ねこばのブログ

「ねこば」とは… 猫が好きなおばさんの総称(⸝⸝⸝´ꇴ`⸝⸝⸝)猫の事やねこばの日常をアップしてます♥︎∗*゚

太刀魚の竜田揚げ↺

釣りが趣味の殿の弟さんから…

太刀魚のおすそ分けがありました↺

 

なんと14匹も釣れたそうで…‼(•'╻'• ۶)۶スゴッ

 

でも…釣っても…捌けない(๑¯ω¯๑)

 

捌くのは…義父の役目(。•̀ᴗ-)✧

 

14匹の内蔵を取り出して

食べやすい大きさに切ったり…

大変だったろうなぁ(´-ω-)ウムウム

 

 

切り身の太刀魚を 更に3枚下ろしにして

醤油 大2・調理酒 大2・みりん 大1・チューブ生姜とニンニク 小1づつを15分漬け込む。

 

キッチンペーパーで漬け汁を程よくとり

片栗粉をまぶして カラッと揚げる↺

 

 

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↑↑↑ 義母から頂いたカボスを添えて…

出来上がり↺

 

 

程よく味が染み込んでいて カボスが効いて

美味しさ 更にup↺

 

 

 

美味しくできて 胃袋も大満足でした(*´꒳`*)❥❥